Vins : La production française de rosé augmente de + 13 % en 2014
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Auteur : C.S.
La récolte 2014 de rosés enregistre une hausse de + 13 % par rapport à l’an passé, à 7,5 millions d’hl , selon une estimation du Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP). « Toutes les régions ont produit plus de rosés » , a souligné Michel Couderc, le responsable du service économie du CIVP, lors de la conférence de présentation des côtes de Provence du nouveau millésime à Mandelieu (06). À commencer par la Provence, qui avec 1,3 million d’hl affiche une hausse de + 11 % de ses quantités.
Les bassins de production d ’indication géographique protégée (IGP) ont aussi mis l’accent sur la couleur, notamment dans le Languedoc et dans le midi. De fait, les IGP représentent aujourd’hui 45 % de la production de rosé en France, à part égale avec les AOP.
