Vins : La production des Vignerons de Buzet certifiée Vegan

Les Vignerons de Buzet obtiennent la certification Vegan sur l’ensemble des vins de la récolte 2016. Elle garantit l’absence de produits d’origine animale dans l’élaboration des produits alimentaires. L’entreprise a donc substitué l’ensemble des colles classiquement utilisées pour filtrer les vins par des colles 100 % d’origine végétale. Une démarche qui a débuté sur le millésime 2014 du domaine de Michelet, un vin rouge labellisé végan, agriculture biologique et sans sulfites ajoutés.