Vins : L’Union Européenne rejette l’élaboration de vin rosé en coupant du blanc avec du rouge
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Auteur : F.G.
La Commissaire à l’Agriculture Mme Mariann Fischer Boel , vient d’annoncer dans un communiqué officiel le rejet de l’Union Européenne pour la fabrication de vin rosé en coupant du blanc avec du rouge . Bruxelles indique ainsi « qu’il n’y aura pas de changement dans les règles de production de vin rosé » .
De quoi réjouir les vignerons français, notamment ceux de Provence, clairement opposés au projet. Ils craignaient une banalisation de la qualité du rosé.
