Taxes sur les boissons : le communiqué du Syndicat National des Boissons Rafraîchissantes

"L’augmentation des droits d’accises sur les boissons sucrées qui a été annoncée par le Premier ministre dans le cadre du plan de lutte contre le déficit, sur des arguments de santé publique, constitue une mesure inacceptable et injuste qui stigmatise sans raison une catégorie de produits et frappe la quasi-totalité des ménages français.

En associant les boissons sucrées avec le tabac et l’alcool, le gouvernement induit que les boissons rafraichissantes sans alcool présenteraient un risque pour la santé : ceci n’est pas acceptable. En effet, il existe un consensus scientifique sur le fait qu’il n’y a pas de bons ou de mauvais produits alimentaires et que tous participent à l’équilibre global de notre alimentation.

Cette taxe stigmatise sans raisons une catégorie de produits qui représente en moyenne moins de 3,5% des apports caloriques journaliers des français (Credoc CCAF 2010) et dont aucune étude en France n’a établi de lien direct avec évolution de l’obésité.

Enfin, cette mesure méconnaît les efforts continus de notre profession pour mieux prendre en compte les objectifs de santé publique, avec la réduction des teneurs en sucres dans les boissons, le développement d’actions visant à promouvoir l’activité physique, la mise en place d’une information nutritionnelle claire et une communication responsable.

Les expériences étrangères montrent que les mesures de taxation n’induisent pas de modification du comportement alimentaire"