Spiritueux : « Pomme Allure » remporte le Trophée des Calvados

Le dernier concours de cocktails à base de calvados baptisé Trophée des Calvados Nouvelle Vogue a décerné le 1er prix international pour la partie réservée aux professionnels à la création nommée « Pomme Allure ». Il s’agit d’une recette associant l’eau-de-vie normande à de la crème de pêche, de la manzana verde et deux traits de peppermint bitter.

D’autres cocktails à base de sirop d’airelles, liqueur de pêche, amaretto, jus de poire, de pomme ou d’abricot ont également été récompensés lors de cet événement organisé par l’Idac, l’interprofession des appellations cidricoles.