Spiritueux : Naissance d’une vodka bio en Charente
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Auteur : J.L.L.
La société charentaise Laclie Alcools se diversifie dans la niche des spiritueux biologiques avec sa nouvelle vodka HR . Issue d’une eau de source purifiée par le calcaire et de blé français organique, cette cuvée est distillée six fois dans un alambic de type charentais.
Les résidus du blé, nommés les drèches, servent par ailleurs à alimenter le bétail des fermes locales. Cette nouveauté se positionne à 19 € en 70 cl .
