Spiritueux : Diageo réclame un assouplissement de la législation sur le Tennessee whiskey

Conflit parmi les principaux distillateurs. Lemonde.fr annonce que le N°1 mondial des spiritueux, le britannique Diageo , s'en prend à l'un de ses principaux concurrents, l'américain Brown-Forman . Cela, au sujet de la protection de la dénomination Tennessee whiskey , utilisée par Jack Daniel's, le fleuron de Brown-Forman.

Toujours selon le site internet du journal Le Monde, Diageo veut utiliser ce label distinctif pour l'un de ses whiskeys signé Georges Dickel et produit dans le Tennessee. Mais le cahier des charges du Tennessee whiskey apparaît contraignant avec une filtration obligatoire de l'eau-de-vie sur charbon de bois et l'utilisation de fûts de chêne neufs torréfiés pour le vieillissement. Le représentant de l'Etat du Tennessee pourrait décider d'assouplir la réglementation en autorisant l'emploi de barriques ayant déjà été utilisées.