Les Vignerons du Sud-Ouest (VSO) ont dévoilé ce jeudi leurs « Révélations du Sud-Ouest », 15 cuvées sélectionnées et cautionnées par le chef Yannick Delpech. Cette collection a pour objectif de valoriser en GMS l’offre haut de gamme du vignoble. Retour en images sur le lancement de la gamme.
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1) Le rendez-vous était donné dans le cadre verdoyant l’Amphitryon à Colomiers (31), le restaurant du chef Yannick Delpech , lequel possède une étoile au guide Michelin.
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2) Les partenaires du GIE des Vignerons du Sud-Ouest (VSO) sont venus en nombre présenter leur projet. De gauche à droite, Olivier Bourdet-Pees, directeur général de Plaimont Producteurs, Olivier Cabirol, directeur adjoint de Vinovalie, Régis Laporte, directeur général de Tursan, Bruno Benoit, directeur de VSO et Olivier Dabadie, président de VSO.
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3) Les « Révélations du Sud-Ouest » sont une collection de 15 cuvées sélectionnées par le chef Yannick Delpech dans l’objectif de mettre en lumière les meilleurs crus du vignoble . Chaque bouteille porte une collerette avec le portrait du chef et sa caution.
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4) Représentative des différents terroirs et cépages de chaque appellation du Sud-Ouest, la sélection se compose de huit rouges (Gaillac, Fronton, Madiran, Saint Mont, Bergerac) et de sept blancs (Tursan, Saint Mont, Gaillac, Pacherenc du Vic-Bilh), vendus entre 8 et 15 € en GMS , comme ces quatre cuvées présentées par Olivier Bourdet-Pees, le directeur général de Plaimont Producteurs.
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5 Fils et petit-fils de vignerons, Yannick Delpech, au centre de la photo entouré par Olivier Dabadie, le président de VSO à gauch,e et Bruno Benoit, son directeur à droite, a immédiatement été séduit par la démarche. Reconnu dans le Sud-Ouest, l’homme d’affaires a acquis une certaine notoriété auprès du grand public depuis sa participation à l’émission de cuisine Master Chef sur M6 en tant que membre du jury de la cinquième saison en 2015.
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6 A quelques kilomètres de l’Amphitryon, les « Révélations du Sud-Ouest » font déjà leurs premiers pas en GMS. La collection est référencée cet automne à l’occasion des Foires aux Vins, en gamme complémentaire régionale chez Leclerc, Auchan, Système U, Carrefour Market et Simply Market . Elle s’exportera de sa région natale vers Paris et l’Est de la France à l’occasion des fêtes de fin d’année.