Le chiffre du jour : 161 milliards d'euros de CA pour l'industrie agro-alimentaire française en 2012

L’année 2012 a plutôt été bonne pour l’agro-alimentaire français. Selon l’Ania (Association Nationale des Industries Alimentaires), l’agroalimentaire est resté le premier secteur

industriel français avec un chiffre d’affaires de 160,9 milliards d’euros , en légère augmentation par rapport à 2011 (+ 2,3%). Il aconservé également son rang de premier employeur industriel avec 495 000 salariés, et son solde commercial a atteint 9,2 milliards d’euros (contre 8,2 milliards en 2011).

Seulement l’Ania s’inquiète pour la santé des 13 000 entreprises du secteur pour 2013. Plusieurs indicateurs l’alertent, parmi lesquels :

- le taux de marge brute des entreprises qui ne cesse de se

dégrader pour atteindre un plancher historique à 22,4% (soit 14 points de moins qu'en 2008).

• l’augmentation du nombre de défaillance d’entreprises

• la volatilité des matières premières qui pénalise la trésorerie des entreprises

• la consommation en berne (- 0,5 % sur les achats alimentaires)