Distribution : Les prix des boissons ont baissé de – 0,9 % en 2015

Selon la note de conjoncture prix d’IRI, les boissons (hors vins) ont vu leurs prix chuter en 2015 de – 0,9 % par rapport à l'année précédente. Les tarifs des eaux et des BRSA ont reculé l'an dernier de – 1,5 %, les bières de – 1,8 % . Pour leur part, les PVC des spiritueux et les champagnes sont restés stables.

Sur deux ans, la déflation sur les liquides est de – 1,6 %. Soit 0,9 % de moins que la moyenne du secteur PGC-FLS. La famille des liquides est en effet l'un des rayons les moins déflationnistes. À titre de comparaison, le DPH et l'épicerie enregistrent en 2015 une baisse respective de – 1,7 % et – 1,4 % . Sur le cumul 2014-2015, la chute des prix de ces deux familles de produits s'élève respectivement à – 4 % et – 3,5 %.