Distribution : Intermarché veut rendre l’information nutritionnelle plus transparente

Six ans après avoir créé son Nutri-Pass, Intermarché veut passer les informations nutritionnelles sur la face avant des produits de l’enseigne. A la fin de l’année, plus de 2 000 produits devraient être porteurs du Nutri-Pass, dont 500 en face avant. Les Mousquetaires annoncent également que les critères nutritionnels seront systématiquement intégrés dans la formulation des recettes.

Cet engagement dépasse le cadre des trois nutriments qui faisaient déjà l’objet d’un attention soutenue : les matières grasses, le sel et le sucre. Le taux de sucre de la bouteille de diabolo menthe à marque Look a, par exemple, diminué de – 40 % entre 2006 et mi-2012. L’équivalent de 160 tonnes de sucre économisées.

Par ailleurs, Intermarché s’est engagé auprès de la recherche en soutenant les travaux menés par le Professeur Déchelotte à l’Université de Rouen sur les troubles du comportement alimentaire. Un partenariat a été signé pour une durée de 3 ans.