Champagne : Une production revue à la baisse en 2013

Alors que débutent les vendanges en Champagne , le vignoble anticipe d’ores et déjà des besoins revus à la baisse. La récolte 2013, qui ne sera commercialisée que dans trois ans, a pour objectif de produire 305 millions de cols , soit une baisse de – 4,5 % par rapport à l’année précédente.

C’est ce que devraient donner les rendements fixés durant l’été à 10 500 kg par hectare par le Conseil Interprofessionnel du Vin de Champagne afin de préserver l’équilibre entre l’offre et la demande. Pour rappel, la capacité actuelle de la Champagne se situe à environ 370 millions de bouteilles. Preuve que les prévisions de commercialisation ne sont pas vraiment optimistes.