Revivez la vente des vins des Hospices de Beaune 2016 en images
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- Histoire
- Les Hospices de Beaune, c'est tout d'abord un lieu chargé d'histoire qui a vu le jour en 1443 avec l'Hôtel-Dieu. L'établissement, déjà financé par les dons, est aujourd'hui devenu le symbole de la vente aux enchères. S'il n'est plus en activité, il est visité toute l'année avec un pic sensible de fréquentation durant le week-end de la vente des vins.
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- La production
- Le domaine des Hospices de Beaune s'est constitué au fil des années avec les dons des acteurs du vignoble bourguignon. Il s'étend actuellement sur 60 hectares. Les jours qui précèdent la vente, les chais sont ouverts à la dégustation. Chaque pièce contient 228 litres, soit 300 bouteilles de vin.
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- Donateurs
- Outre l'appellation, chacune des pièces mises en vente porte le nom de son donateur, jusqu'au plus lointain. Ici un beaune, dont les vignes ont été cédées par Guigone de Salins qui n'est autre que la fondatrice de l'Hôtel-Dieu avec son mari Nicolas Rolin.
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- Presse
- La vente des Hospices de Beaune est toujours suivie par des journalistes venus du monde entier. L'occasion pour eux de découvrir le dernier millésime récolté deux mois plus tôt. Une dégustation spécifique des 47 cuvées destinées à la vente est réservée aux critiques dans le cadre de l'Hôtel-Dieu.
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- Caves
- Grand public et professionnels se croisent dans les rue de Beaune comme dans les maisons bourguignonnes. Les caves de Patriarche, qui s'étendent sur cinq kilomètres sous les rues de la ville, sont très prisées. Jean-Michel Galette, responsable du site, a accueilli 1 200 visiteurs sur la seule journée de samedi.
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- Intermarché
- Le week-end des Hospices est aussi l'occasion pour les négociants de faire découvrir l'événement aux distributeurs. A gauche, Michel Romain, directeur commercial de Patriarche, pose en compagnie de Patrick Simonnet, adhérent Intermarché et propriétaire des magasins de Joigny (89) et de Sinju (89).
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- 156ème édition
- Dimanche 20 novembre, 14h30, s'ouvre la 156e vente aux enchères des Hospices de Beaune sous la houlette de la maison d'enchères Christie's. L'édition de 2015 avait permis d'établir un nouveau record de 11,3 millions d'euros dont 480 000 € pour la pièce de charité.
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- Présidents
- Chaque année, une pièce dite de charité est mise à la vente au profit d'associations représentées par des personnalités. En 2016, les présidents d'un jour étaient les suivants : Virginie Ledoyen et Khatia Buniatishvili pour la fondation Cœur de Recherche et Valérie Bonneton et Claude Lelouch pour la Fondation ARC.
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- Christie's
- Première maison de ventes aux enchères au monde, Christie's organise celle des Hospices de Beaune depuis 2005. Alors que les premières cuvées trouvent preneurs, les émissaires de Christie's mettent toute leur énergie pour faire grimper les prix.
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- Tendance baissière
- Dès les premières cuvées, les prix sont à la baisse par rapport à 2015. Malgré de faibles volumes dans le vignoble sur la récolte 2016, les négociants ne semblent pas disposés à faire des folies. Ce beaune premier cru, vendu 10 200 € la pièce de 228 litres, était parti à 11 500 € l'an dernier.
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- Pièce des présidents
- Place au temps fort de la vente avec la présentation de la pièce de charité, un corton bressandes. Les présidents sensibilisent les maisons bourguignonnes pour les encourager à monter haut, très haut.
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- Pupitre
- Le président et, surtout, les trois présidentes, usent de tout leur charme pour faire grimper les enchères. Les promesses les plus fantasques sont alors bonnes pour convaincre les négociants. Ce qui permet de débrider une ambiance plutôt feutrée jusque là.
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- 200 000
- Adjugée à... 200 000 € ! Un montant qui recueille les applaudissements nourris de la salle mais qui s'inscrit dans une mesure plus « raisonnable » de la vente. C'est Jean-Claude Bertrand, propriétaire de l'hôtel Le Cep à Beaune, qui empoche la mise.
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- Duo
- C'est une tradition. Quand il est dans la salle, l'acquéreur vient à la tribune prendre la parole. Jean-Claude Bernard est toutefois venu accompagné de Yan Hong Cao, femme d'affaire chinoise. Il s'agit d'un achat à quatre mains. La pièce sera ensuite partagée.
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- Signature
- La vente n'est conclue qu'après signature du contrat. Yan Hon Cao s'attache alors aux formalités administratives.
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- Populaire
- La vente des Hospices est un véritable événement populaire dans la ville durant tout le week-end. Les places étant limitées dans la salle des ventes, un écran géant se trouve à l'extérieur avec un public encore plus nombreux qu'à l'intérieur.
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- 8,4
- La vente se poursuivra jusqu'en début de soirée. Comme pressenti lors des premiers achats, les pièces des Hospices de Beaune s'échangent à des prix inférieurs par rapport à l'an passé. Peu après la clôture de la vente, le verdict tombe : 8,4 millions d'euros, soit une baisse de - 25 %. Et ce malgré un nombre supérieur de pièces avec 596 contre 575 en 2015. De quoi, tout de même, réaliser la deuxième vente de l'histoire des hospices.
