Le "vin on ice", nouvelle tendance de consommation

Le "vin on ice", nouvelle tendance de consommation

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    Septembre 2006, Rosé Piscine : huit ans déjà que les Vignerons de Rabastens, commercialisés en GMS par Vinovalie, ont lancé Rosé Piscine, le tout premier vin à consommer avec des glaçons. A l'époque, le Rouge Piscine est aussi proposé mais c'est bien le rosé qui va décoller dans les bars du Sud-Ouest. Rapidement les enseignes s'intéressent au phénomène et la marque ne va faire que progresser sur ce circuit. Le bilan 2013 : un million de cols et 300 000 Bib® de 3 litres.

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    Janvier 2014 : Les Grands Chais de France lancent Ice by Blanc Foussy. Avec le lancement de Ice by Blanc Foussy, les Grands Chais de France ont décidé de partir à la conquête de nouveaux consommateurs en cassant les codes classiques du vin. La formule ? Un vin effervescent demi-sec issu de chardonnay. Dosé en sucre à hauteur de 42 grammes par litre, il se révèle avec l'ajout de glaçons. La cible est jeune, âgée de 18 à 35 ans. Contenance : 75 cl / PVC indicatif : 5,85 €.

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    Février 2014 : GRM lance Rosé on ice. Le marché s'étend peu à peu. Alors que Rosé Piscine de Vinovalie était bien seul sur le segment des vins à consommer avec des glaçons, il vient d'être rejoint par Blanc Foussy et JP Chenet (Grands Chains de France) ainsi que par Rosé on ice (GRM). Ce dernier est censé arriver en hypers et supers à partir du mois d'avril. Rosé on ice est un rosé issu de grenache, de cinsault et de syrah en IGP de la Méditerranée. Contrairement aux autres vins du « concept ice », le produit de GRM n'affiche pas une sucrosité plus accentuée qu'un rosé « classique ». Son PVC préconisé à la bouteille est de 3,69 €.

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    Février 2014 : Après Rosé Piscine, Vinovalie passe au Blanc Piscine. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un vin blanc avec une sucrosité de plus de 20 grammes par litre. Pour 2014, Vinovalie a produit 200 000 bouteilles (PVC : 4 €) et espère connaître un succès aussi rapide que sur le rosé.

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    A venir : JP Chenet Ice par les Grands Chais de France. La marque était jusque là réservée à l'export mais les Grands Chais de France ont confié à Rayon Boissons vouloir développer le concept en France. Dans le sillage de Blanc Foussy Ice, JP Chenet Ice devrait donc rapidement faire son apparition en GMS tandis qu'un vin d'appellation est censé compléter la gamme. A suivre sur rayonboissons.com.

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