Jusque-là, la valeur avait toujours permis de compenser les pertes en volume. Ce n’est plus le cas. Selon les données annuelles de SymphonyIRI arrêtées au 4 novembre 2012, le chiffre d’affaires de Bordeaux baisse de – 2,2 % à 906 millions d’euros en hypers et supers.

La région subit le contre-coup des dernières foires aux vins 2012 qui ont été particulièrement défavorables aux grands crus. En cause ? Un marché de spéculateurs quasi-inexistant malgré l’arrivée en magasins du très apprécié millésime 2010.