Vins effervescents : l'INAO valide les cahiers des charges de quatre IGP effervescentes

L’Inao vient à nouveau de donner son feu vert pour autoriser la production de vins mousseux pour quatre IGP, à savoir pays d’oc, coteaux de l’ain, comté tolosan et vins des allobroges. Leurs cahiers des charges ont été revus suite aux conclusions de la procédure nationale d’opposition à laquelle la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémants, farouchement opposée à ces productions depuis six ans maintenant, avait eu recours cet été.

L’autorisation de ces IGP effervescentes, déjà commercialisée pour certaines en grande distribution à l'instar des mousseux IGP pays d'oc de la marque Roche Mazet de Castel, sera officielle à partir de la publication de l’arrêté au Journal Officiel.

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