Vins effervescents : Eminent et Grand Eminent, les deux marques communautaires déposées par les crémants de Bourgogne

Dans le cadre de la nouvelle segmentation proposée par l’Union des producteurs et élaborateurs de crémants de Bourgogne (UPECB), le syndicat a déposé deux marques communautaires : Eminent et Grand Eminent. Ces deux signatures, dont l’usage est exclusivement réservé aux crémants de Bourgogne, correspondent aux deux catégories plus restrictives définies à partir de l’actuel cahier des charges de l’appellation.

Pour évaluer les qualités intrinsèques et extrinsèques de ces cuvées, l’UPECB a organisé le 19 mars dernier la première édition des Eminents de Bourgogne. Il s’agit d’une dégustation par un jury de 150 personnes, composé de professionnels et de consommateurs, qui sera reconduite annuellement.

Rayon Boissons - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DES BOISSONS EN GRANDE DISTRIBUTION

● L’expertise du seul magazine dédié aux boissons en GMS
● De nombreux reportages en magasins, enquêtes et dossiers produits
● L’évolution chiffrée et les tendances fines du rayon liquides et vins

Profitez d'une offre découverte 3 mois