Le grand prix de l’innovation et du développement de l’Académie Amorim a été attribué cette année à Vinovae. Il récompense de jeunes entrepreneurs ayant réalisé un projet innovant dans le domaine du vin. Le jury présidé par Ophélie Neiman (alias Miss Glouglou) a été convaincu par le système des Vinottes mis au point par Vinovae. Il s’agit d’un procédé permettant de reconditionner n’importe quelle bouteille de 75 cl en 36 échantillons de 2 cl. Et ce, sans altérer les propriétés organoleptiques des vins.

Le lauréat se verra remettre un chèque de 5 000 euros par l’Académie Amorim et bénéficiera d’un stand offert à l’occasion du salon Vinitech-Sifel qui se tiendra à Bordeaux du 20 au 22 novembre 2018.