Plaimont vise la certification HVE 3 ou bio sur 100 % de son vignoble d’ici 2025

31 octobre 2019 - Léa LESURF

La première coopérative gersoise, acteur majeur des appellations saint-mont, madiran, pacherenc et de l’IGP côtes-de-gascogne, annonce l’obtention de la certification HVE 3 sur 500 hectares de vignes. Cela représente 10 % du vignoble de Plaimont.

Le groupement se donne par ailleurs l’objectif ambitieux d’atteindre 85 % de ses surfaces certifiées HVE 3 ou biologique d’ici trois ans, puis la totalité à l’horizon 2025. « Nous savons qu’un vin ne pourra plus durablement accéder au marché sans notre capacité à démontrer la justesse de nos pratiques », explique Olivier Bourdet-Pees, le directeur général de Plaimont.

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