La baisse n'est pas importante mais c'est tout de même un "évènement". Selon les données de SymphonyIRI, les sorties de vins mousseux d'appellation ont reculé en GMS de - 0,5 % à 42,1 millions de cols sur les 12 derniers mois. En chiffre d'affaires, les ventes demeurent néanmoins positives : + 1,5 % à 227,6 millions d'euros.

Concernant le tassement des volumes, certains y voient la conséquence de la complexité de l'offre et de la profusion de références. Les très fortes promotions enregistrées sur le champagne depuis deux ans ont sans doute aussi accentué le phénomène.