Le Cellier des Princes, unique cave coopérative du cru châteauneuf-du-pape, a réalisé un chiffre d’affaires de 11,2 millions d’euros en 2021, en progression de + 22,7 % par rapport à 2020. L’entreprise, qui vend les deux tiers de sa production à l’export et 15 % en grande distribution en France, produit entre 25 et 30 000 hl en moyenne chaque année. Outre l’AOP châteauneuf-du-pape, elle commercialise du côtes-du-rhône, du côtes-du-rhône villages ainsi que les appellations ventoux, gigondas, vacqueyras, cairanne… et des IGP principauté-d’orange.