Après une première estimation au 1^er  août de l'ordre de 32,6 et 35,6 millions d’hectolitres, Agreste, le service statistique du ministère de l’agriculture vient d'ajuster ses prévisions quant à la production viticole française 2021. Au 1^er septembre, elle se situerait à près de 33 millions d'hectolitres, soit dans la fourchette basse des chiffres anticipés. Une récolte 2021 qui serait alors à un niveau inférieur de 29 % à celui de 2020 et de 25 % à celui de la moyenne des récoltes des cinq dernières années.