D'après une enquête réalisée en ligne par Cegma Topo auprès de 837 personnes, du 8 au 22 octobre 2010, 40 % d'acheteurs auraient dépensé moins que prévu lors des foires aux vins 2010, contre 30 % qui ont finalement dépensé plus et 30 % qui sont restés dans leur budget.

Au final, le montant dépensé en moyenne par les chalands aurait atteint 120 €.

Point positif, la foire aux vins séduit de simples clients du magasins en acheteurs. Deux personnes sur cinq qui n'avaient pas l'intention d'acheter au départ se sont laissées tenter par des achats de vin.

Enfin, 86 % des consommateurs entendent parler de la foire aux vins de leur magasin grâce aux prospectus. La moitié des acheteurs se rendent dans leur point de vente habituel pour y faire leurs emplettes.