Selon la note de conjoncture d’IRI, le chiffre d’affaires du rayon liquides est resté stable en janvier 2018 dans les grandes surfaces alimentaires (GSA) par rapport au même mois l’an dernier. Ce périmètre comprend les hypers et supers ainsi que le drive, la proxi et les enseignes à dominante marques propres (hard-discount).

Les boissons sans alcool progressent de + 1 % en valeur et de + 0,1 % en volume tandis que le CA de la famille des bières bondit de + 5,5 % avec des sorties en hausse de + 1,8 %. La météo, il est vrai, a été clémente avec des températures très nettement supérieures aux normales de saison. En revanche, les spiritueux voient sur cette période leurs volumes diminuer de - 4,9 % % pour un chiffre d’affaires en baisse de - 3,5 %.

En parallèle, les vins ont aussi connu un mois de janvier 2018 négatif avec un repli en valeur de - 3 % sur le circuit des hypers et supers.