C’est ce qui s’appelle une révolution de palais. Depuis quelques mois, le groupe Carrefour a complètement revu l’organisation de sa filière vins. Elle a surtout réduit le champ d’action de sa filiale Prodis aux seuls achats en vrac. Lors de la fusion de Carrefour et Promodès en 1999, cette entité historique, créée par la famille Halley du temps de Promodès, était devenue la plaque tournante des achats du groupe Carrefour du vrac et des bouteilles. Le vrac lui permet d’approvisionner les marques de distributeurs et les signatures réservées conditionnées par Prodis sur différents sites : Beychac et Caillaux (33), Bayeux (14) et Nîmes (30). Prodis avait jusque là la charge des achats de vins bouteilles pour l’ensemble des enseignes du groupe Carrefour. Celles-ci, via leurs services marketing, définissaient leurs besoins et la politique commerciale.

Cette organisation est aujourd’hui révolue. Depuis la rentrée, une équipe de cinq nouveaux acheteurs a été constituée à la centrale d’achats alimentaires à Massy (91). Ceux de Prodis basés à Bordeaux n’ont pas suivi le mouvement vers la région parisienne. Seuls trois acheteurs dédiés au vrac sont restés en Gironde. Thierry Bourdeix suit les achats des vins de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne - Beaujolais et du Sud-Ouest tandis que Franck Renoult s’occupe de la Provence-Corse, du Languedoc-Roussillon, de la Loire et de l’Alsace. Enfin, Philippe Julian est en charge de Bordeaux et des achats de matières sèches.

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La liste des responsables vins et liquides des principales enseignes de la grande distribution