Les chiffres des foires aux vins 2008 ont de quoi donner le vertige. Selon l’étude d’Iri-France que Rayon Boissons s’est procuré, les sorties des appellations communales du Médoc ont chuté - 32 % quand les prix grimpaient de + 22 %. Alors forcément, les enseignes ont bien l’intention d’inverser la vapeur lors des foires aux vins 2009.

Auchan annonce ainsi des baisses de prix sensibles qui devraient attirer les dénicheurs de grands crus : - 47 % sur le Cos d’Estournel, - 37 % sur Montrose, - 33 % sur Calon Ségur, - 30 % sur Léoville Poyférré…Une dépréciation qui provient du changement de millésime des châteaux passés généralement du 2006 au 2007.

Du côté de Carrefour et Leclerc, autres gros vendeurs de grands crus, on avance aussi qu’il y a de réelles opportunités à saisir sur les 2006 et 2007. « Tout le monde va chercher à écouler ces deux millésimes car le 2008 qui arrive derrière est très attendu, avance un distributeur. Il faut absolument épurer les stocks ! » Et ce n’est pas un vain mot. Nombre de magasins ont fini les foires aux vins 2008 avec des palettes de vins en caisses bois sur les bras. Chez Carrefour, le château Giscours 2006 vendu 38 € il y un an est apparu à 34 € en avril dernier. Il se positionnera à 31,95 € lors des prochaines opérations.

Pour Leclerc,« l’initiative de baisser les prix reviendra plutôt aux magasins qui doivent effectivement se séparer des bouteilles restées en réserve, explique Stéphane Berthy, propriétaire de l’hyper de Vannes et acheteur vins au Galec. Toujours est-il que sur le 2006 et le 2007, la valorisation devient particulièrement faible alors que c’est l’un des objectifs de l’achat en primeurs. » A bon entendeur…