Président du syndicat des crémants d’Alsace, Jacques Cattin a été élu président de la Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de Crémant. Il succède à Christian Pauleau, président du syndicat des crémants de Loire. Viticulteur et négociant alsacien, Jacques Cattin a inscrit parmi ses priorité la défense et la protection du terme crémant. Pour rappel, les opérateurs des crémants commercialisent autour de 70 millions de cols par an.