Spiritueux : Les crèmes de fruits bio atteignent 200 000 litres en France

D’après les informations recueillies par Rayon Boissons, le marché des crèmes de fruits bio aurait atteint en 2011 près de 200 000 litres en France. La progression serait de + 30 % à + 50 % sur un an tous circuits confondus.

L'essentiel est réalisé par le cassis en grande distribution. Ce succès s'appuie sur l'essor des produits de Cherry Rocher et de la distillerie Janot. Sans oublier la montée en puissance des MDD chez Carrefour, Leclerc et désormais Cora et Match.

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