Champagnes : La récolte 2013 fidèle aux volumes annoncés

La vendange 2013 se termine en Champagne et le Conseil Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) en tire un bilan positif. Notamment au niveau des volumes puisque les rendements de 10 000 kilos de raisin par hectare ont pu être respectés. Sauf pour quelques surfaces touchées par la pourriture ou par la grêle. A noter que l’interprofession avait fixé des rendements à la baisse compte tenu de la sa situation économique guère favorable.

Sur le plan qualitatif, le CIVC se satisfait du degré d’alcool de 10 % vol et de l’acidité des raisins. Certains champenois évoqueraient des similitudes avec les millésimes 1983, 1988 ou 1998.

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