Une hausse de fiscalité peut en cacher une autre. Parallèlement aux mesures subies par la bière et les boissons énergisantes, les vins et spiritueux - mais aussi le cidre - ne seront pas épargnés en 2013. Ces boissons devront s'acquitter à partir du 1er janvier prochain de + 1,75 % de taxe supplémentaire au titre de l'alcool. Soit une augmentation en valeur absolue qui atteindra jusqu'à 20 centimes (TVA incluse) pour un litre de pastis à 45°. Pour sa part, un format 70 cl de whisky à 40° devra payer 13 centimes de plus à l'Etat, toujours en incluant la TVA. Les spiritueux à fort degré, sur lesquels la pression fiscale est déjà forte, seront les principales victimes de cette nouvelle augmentation. Le supplément de taxe du 1er janvier prochain ne dépassera pas + 0,05 centime pour une bouteille 75 cl de vin tranquille et + 0,2 centime pour un vin effervescent.

Pourquoi un tel relèvement ? Parce que depuis 2009, les parlementaires français ont prévu qu'au 1er janvier de chaque année la fiscalité des boissons alcoolisées serait indexée sur l'inflation constatée l'année N-2, c'est à dire 2011 pour le changement de 2013. Et encore, ce relèvement aurait du atteindre + 2 % dans quelques semaines ! Chiffre plus conforte à la hausse des prix mesurée en 2011. Mais la loi de financement de la Sécurité Sociale, qui a modifié le code des impôts, a récemment plafonné cette variation à + 1,75 % quelque soit l'inflation constatée précédemment. Un moindre mal en quelque sorte...