Le 1er janvier 2013, Philippe Vasseur a ajouté un mandat à son curriculum vitae, celui de président de l’Association Brasseurs de France. Fonction qui a conduit cet ancien ministre de l’Agriculture à séjourner de nouveau une semaine au Salon de l’Agriculture. Rayon Boissons l’a rencontré à cette occasion.

Le patron des Nouveaux Commerçants peut savourer les très bons résultats de son groupement. Système U a atteint le cap symbolique des 10 % de part de marché en 2012. L’objectif de son premier mandat de président est atteint mais de nouveaux défis attendent Serge Papin.

A 57 ans, Dominique Reiniche dirige la branche européenne de The Coca-Cola Company. Elle a sous ses ordres 60 000 salariés dans 38 pays différents et gère 180 marques qui génèrent un tiers du chiffre d’affaires mondial de la firme.

A 65 ans, Dominique Hériard Dubreuil vient de céder la présidence du groupe Rémy Cointreau à son frère François. A la tête du second groupe français de spiritueux pendant 14 ans, cette patronne aux multiples casquettes aura contribué à féminiser le cercle très masculin des « alcooliers ».

Cet entrepreneur d’origine belge aura vendu 20 millions de bouteilles de champagne en 2012. Il a construit l’essentiel de sa réussite en GMS.

Avec Patrick Mispolet, Hugues Pietrini a conduit dès 2006 la relance des marques piliers d'Orangina-Schweppes. Depuis 2010, il a pris la barre de ce navire dont le chiffre d'affaires a progressé de + 37 % en cinq ans. Avec toujours la même envie d’innover et de surprendre.

Fidèle depuis 19 ans à son entreprise, Pascal Sabrié a assisté et contribué à la montée en puissance progressive d’Heineken en France. Il se dit fier d’avoir participé à l’aventure dont la prochaine étape s’annonce historique : doubler en volume les rouges de Kronenbourg.

Propriétaire d’un Leclerc en plein cœur du vignoble bordelais, cet adhérent de 57 ans est devenu l’un des principaux artisans de la première foire aux vins de France qui démarre le 3 octobre prochain.

A la tête de la principale distillerie de Guadeloupe, Hervé Damoiseau défend ses produits avec une dose de convivialité. Ce jeune quinqua, qui baigne dans la culture des îles, vient d'accéder récemment à la présidence de l'interprofession des rhums des DOM.

Depuis 37 ans à la tête de la brasserie Météor, Michel Haag poursuit toujours le même objectif : conserver l’indépendance de l’entreprise familiale, installée à Hochfelden en Alsace depuis 1640. D’ici quelques années, cette mission échoira à l’un de ses fils.

Sous ses airs décontractés, Franck Riboud est un patron exigeant, qui attend de ses équipes de la curiosité, de l’agilité et de la simplicité pour atteindre des objectifs ambitieux. En quinze ans, il a complètement remanié le groupe dont il a pris la direction à la suite de son père, Antoine.

Cet ancien dentiste a obtenu au forceps que la nouvelle fiscalité sur les boissons sans alcool serve en partie à réduire le coût de travail des agriculteurs français. Rayon Boissons a rencontré dans son fief de Châteaurenard, celui qui restera à jamais l'instigateur de la taxe sodas.

Passionné par les apéritifs de terroir, le propriétaire des liqueurs Pagès, Védrenne et du cognac Frapin a acquis ces dernières années les marques Salers, Dolfi ou Birlou. A la tête d’un groupe de plus de 50 M€ de chiffre d'affaires, Jean-Pierre Cointreau est un ardent défenseur des alcools régionaux français.

Le CV de Denis Degroote en dit long sur son affect pour les marques, si possible premiums. En poste chez AB-InBev depuis un an, ce Belge de 44 ans veille sur la cohérence des stratégies marketing du brasseur en France, en Belgique, au Luxembourg et aux Pays-Bas. Son leitmotiv : tisser un lien durable avec les consommateurs.

Si journaliste viticole est devenu presque courant, celui du magazine Le Point est sans doute aussi le plus connu du grand public. La sortie de son guide des Vins était le moment idéal pour aller à sa rencontre de ce reporter atypique qui a inventé les premiers hors-série foires aux vins et qui passe le plus clair de son temps à arpenter les vignes bordelaises.

Ce Marseillais d’origine a enfin réussi à s’établir professionnellement dans le Vaucluse avec le rachat de Gabriel Meffre en 2009. Retour sur la riche carrière de ce dirigeant d’entreprises qui a œuvré pendant plus d’un quart de siècle dans l’univers des boissons.

En l’espace de cinq ans, Système U a vu son chiffre d’affaires doubler lors des foires aux vins d’automne. Derrière cette fulgurante montée en puissance se cache un Nouveau Commerçant dont la mission est d'accorder les choix de la centrale d’achats et les aspirations des magasins…

En moins de vingt ans, Tristan Farabet a gravi tous les échelons de la direction au sein de Coca-Cola Entreprise France, l’entité qui produit et commercialise les marques du groupe d’Atlanta dans l’Hexagone. Après avoir accédé au poste de PDG en 2009 suite au décès de Jean-Pierre Bagard, il s’inscrit dans la continuité de ce dernier.

En un quart de siècle, il est passé du poste de responsable marketing à celui de président directeur général de l’un des plus beaux négoces de la place bordelaise désormais détenu par le champenois Thiénot. Une ascension presque « normale » pour ce Breton dont le calme et la capacité d’analyse ne laissent pas indifférent. Il se consacre maintenant à l’international où le couple Bordeaux-Champagne possède un formidable potentiel.

Doté d’un sens aigu du commerce, le patron de la filiale historique de Pernod Ricard défend sans relâche le pastis. Breton et homme de caractère, Philippe Savinel prolonge à merveille l’esprit d’entreprise inculqué par Paul Ricard puis ensuite par son fils Patrick.

A 68 ans, André Pecqueur a toujours le goût d’entreprendre. Propriétaire de la brasserie de Saint-Omer (62), des Brasseurs de Gayant (59) et de la société de transports TSA (62), cet homme pragmatique et posé continue à guetter les opportunités. Sans envisager la retraite mais en préparant tranquillement la relève.

A 46 ans, le propriétaire développe avec succès sa stratégie de positionnement premium sur les vins du Languedoc-Roussillon. Cet ancien rugbyman de haut niveau est même devenu l’un des ambassadeurs les plus dynamiques du vignoble languedocien.

Cet ancien haut fonctionnaire qui a notamment travaillé aux côtes de Michel Rocard n’avait pas forcément le profil de l’emploi. Deux ans après avoir succédé à Patrick Ricard, Pierre Pringuet s’est fondu à merveille dans le costume de patron opérationnel du groupe Pernod Ricard.

Devenu négociant au début des années 1960, celui qui n’avait que quatre appellations à vendre a très vite appris le métier pour devenir le leader incontesté des vins de Bourgogne. Son sens des affaires et son aptitude à saisir les opportunités de croissance externe lui ont permis de créer un empire qui s’est un temps étendu jusqu’aux spiritueux. Il se « contente » aujourd’hui des vins. Une activité qui pèse autour de 265 millions d’euros.

A la tête du premier groupe familial de boissons sans alcool en France, Emmanuel Vasseneix a quasiment doublé son chiffre d’affaires en deux ans suite aux rachats des usines de Sarre-Union (67) et de L’Abeille (49). Telle une force tranquille au milieu des géants du secteur, ce patron atypique mise sur un management centré autour de l’homme.

Directrice marketing de Coca-Cola France depuis cinq ans, Véronique Bourez vient d’être promue présidente à l’occasion de la réorganisation du groupe en Europe. Pour mener à bien sa nouvelle mission, elle peut compter sur une solide expérience dans les boissons et un dynamisme sans faille.

Dans un esprit de reconquête, le patron de Carrefour a inauguré le nouveau concept Carrefour Planet visant à donner un second souffle à sa branche d’hypermarchés en Europe. Réputé pour être un spécialiste du marketing, Lars Olofsson appose désormais sa griffe et sa vision du métier de la grande distribution.

A la tête d’un des leaders des spiritueux très dynamique, Sylvie Hénon se consacre avec la même énergie à promouvoir une consommation responsable en tant que présidente d’Entreprise & Prévention. Elle veut démontrer que business et modération sont des notions compatibles.

Orangina-Schweppes récolte les fruits d’une stratégie de recentrage sur ses marques piliers impulsée par Patrick Mispolet. L’entreprise moribonde est devenue aujourd’hui l’un des fournisseurs les plus dynamiques de la grande distribution. Son chiffre d’affaires a notamment bondi de + 50 % en l’espace de quatre ans.

A la tête d’un groupe familial qui pèse 218 M€, Alain Thiénot est devenu pas à pas un acteur majeur du monde du champagne et des vins de Bordeaux. Ce Champenois d’origine, discret mais ambitieux, possède la passion du vin et reste toujours à l’affût d’une nouvelle acquisition.

Le hasard et les rencontres ont conduit Franck Malinowski à mettre le pied dans la filière cidricole en 1994. Et à y rester ! Avec lui CCLF est devenu leader du cidre en France et s’ouvre depuis 2007 à de nouveaux marchés …

Le dirigeant ligérien a œuvré pendant près de 40 ans pour développer cette prestigieuse maison de Saumur. Malgré les changements d’actionnariat, le PDG de Bouvet-Ladubay a conduit vers les sommets cette entreprise avec beaucoup d’autonomie et d’indépendance.

A 54 ans, Paul Walsh célèbre ses 10 ans à la tête de Diageo, le numéro un mondial des spiritueux. Cet Anglais, qui a vécu aux Etats-Unis, gère un portefeuille de marques qui pèse 10 milliards d’euros. A l’aise sur un terrain de golf comme au comptoir d’un pub, cet homme d’affaires brille dans la valorisation.

Venu d’Interbrew, Chris Cools a vécu de l’intérieur la mutation culturelle du groupe belge, passé leader mondial de la bière lors de sa fusion avec le brésilien AmBev en 2005. Fidèle aux dix principes d’une multinationale devenue Anheuser Busch-InBev en 2008, il vise chaque jour l’excellence. Avec succès, chiffres à l’appui.

Dans le monde feutré des grands crus de Bordeaux, Bernard Magrez se singularise en appliquant les bonnes vieilles recettes marketing qui ont fait sa réussite. Portrait de cet infatigable entrepreneur autodidacte qui ne manque pas de projets, à commencer par celui d’acquérir un nouveau grand cru classé.

Après dix ans passés à la direction marketing des Vignerons Catalans, ce passionné de vin donne une nouvelle orientation à sa carrière en montant une société de conseil en stratégie et marketing. Cette nouvelle activité ne devrait pas pour autant l’éloigner du Roussillon. Un vignoble dont il est devenu l’un de ses plus fervents ambassadeurs.

Après les vins de Pernod Ricard et les confiseries de Kraft Foods, Jean-Marc Thévenin s’attaque aux jus de fruits. A la tête de la filiale française d’Eckes Granini depuis bientôt deux ans, ce dirigeant d’entreprise de 51 ans s’impose comme l’homme du changement. Production, ressources humaines, communication, tout y passe…

Il n’aura fallu que trois ans à Frans Eusman pour remplir sa mission : redresser les comptes de la filiale française d’Heineken. Ni restructurations, ni réorganisations n’ont effrayé ce néerlandais de 47 ans.

Au moment de boucler sa dernière foire aux vins chez Intermarché, Alain Laborderie a retracé pour Rayon Boissons son parcours atypique. De l’héritage paternel de boucher à celui d’adhérent, en passant par son rôle d’acheteur vins au sein de l’enseigne, il est parvenu à faire de sa passion dévorante du vin une activité professionnelle.

Aidé de l’homme d’affaires Olivier Bertrand, Roger Padois a racheté voici tout juste un an à Nestlé Waters la source des Abatilles, située dans le bassin d’Arcachon. Après 35 ans d’activité dans le tabac, cet Arcachonnais d’origine se retrouve ainsi propulsé sur le marché des eaux. Avec toutes les difficultés inhérentes à son nouveau métier de minéralier.

Le numéro un du vin en France est avant tout le premier brasseur africain depuis plus de 40 ans. Un continent sur lequel son sens aigu de la diplomatie lui permet de contrôler un marché stratégique pour la bonne santé financière de son groupe. Car d’après le patron de 82 ans à l’activité toujours débordante, ce n’est pas dans le vin qu’on gagne de l’argent.

À bientôt 90 ans, il n’entend pas abdiquer. Évincé pour fautes de gestion de la direction opérationnelle des deux enseignes qu’il a fondées, Jean Baud mène une offensive médiatique et juridique contre le groupe Casino pour, dit-il, « restaurer son honneur ». Un comble pour cet homme qui a construit pendant plus d’un demi-siècle un petit empire commercial dans la plus grande discrétion.

Discret et fin négociateur, ce Brésilien de 49 ans est à la tête d’un empire de la bière qui brasse 36 milliards de dollars de chiffre d’affaires. Les Américains ont pu faire la connaissance ces derniers mois de ce « cost-killer » qui vient d’acquérir l’emblématique « Bud ». Les Européens commencent à leur tour à entendre parler du patron d’AB-Inbev.

Discret et méconnu, le patron du deuxième groupe de spiritueux en France après Pernod Ricard a accordé un entretien exclusif à Rayon Boissons depuis son siège de Charenton (94). L’occasion pour Jean-Pierre Cayard d’insister sur les projets de développement de La Martiniquaise à l’international.

A 64 ans, celui qui a transformé un breuvage dynamisant thaïlandais en succès planétaire est devenu un mythe dans son pays. Il faut dire qu’en plus de son incroyable sens du marketing, l’énergique PDG autrichien n’est pas à un projet délirant près.

Thomas Amstutz n’est pas homme à perdre son temps. Nommé à la tête des Brasseries Kronenbourg le 8 septembre 2008, ce Suisse a écrit la nouvelle stratégie de l’entreprise en quelques semaines. Objectif : stabiliser les volumes d’ici 2011. Portrait d’un patron apprécié pour son franc-parler et son écoute, qui ne craint pas d’annoncer un plan social dès son arrivée.

A 62 ans, il met un terme à sa longue et riche carrière réalisée entièrement dans le monde du vin. Son parcours professionnel s’achève donc à Bordeaux, vignoble dans lequel il a joué un rôle prépondérant en tant que président de l’interprofession. Passionné par les voyages, ce jeune retraité ne compte pas pour autant s’éloigner de la Gironde. Il va prendre prochainement la présidence de l’Institut Scientifique de la Vigne et du Vin.

A 63 ans, Patrick Ricard vient tout juste de quitter la direction opérationnelle de son groupe. Sa carrière, faite d’acquisitions majeures, a propulsé Pernod Ricard au sommet. Un parcours sans faute pour un héritier sans diplôme qui s’est imposé sur les traces de son « self-made man » de père.