Le fils de Raymond Duyck reprendra les rênes de la brasserie de Jenlain (59) le 31 janvier prochain. L’occasion d’asseoir un vaste plan de revalorisation initié il y a plus de deux ans par le représentant de la cinquième génération à la tête de la société familiale.

Franck Riboud vient de céder les manettes de Danone à son poulain, Emmanuel Faber. Fréquemment qualifié d’ascète et d’introverti, le nouveau PDG du groupe agroalimentaire est un fervent défenseur de la justice sociale.

Détenteur de la marque Capri-Sun, le docteur Hans-Peter Wild est à la tête d’une fortune estimée à plus de trois milliards d’euros. Un pécule qui lui permet d’investir dans sa passion : le rugby.

Alors que Carrefour vient d'enregistrer une nouvelle baisse de son chiffre d'affaires au troisième trimestre 2017, le nouveau PDG est plus que jamais attendu au tournant. Rayon Boissons dresse le portrait de celui qui souhaite accélérer la transformation digitale du groupe de distribution.

Créatrice des Domaines Pierre Chavin il y a sept ans, Mathilde Boulachin ne cesse d’innover et d’explorer de nouvelles niches de marché. Une stratégie atypique dans l’univers très traditionnel du vin.

Ce pur produit de la promotion interne est devenu, un peu par hasard, le porte-parole en France de Lidl depuis le repositionnement de l’enseigne il y a bientôt cinq ans. A la veille de l'ouverture des foires aux vins, découvrez le portrait de Michel Biero, gérant aux achats de Lidl France.

Le négociant-propriétaire bordelais va inaugurer l’achèvement des travaux réalisés au château Le Virou, en Blaye côtes de Bordeaux. Le plus grand vignoble clos d’Europe est un pilier de la stratégie de Pierre Jean Larraqué, très attaché à la transmission familiale.

En une décennie, le vigneron-négociant a imprimé son style dans le Languedoc. Le créateur de la marque Arrogant Frog use de son sens inné du marketing et de son goût pour l'artisanat d'art pour créer des concepts originaux.

Fils d’agriculteurs, Pascal Claret a démarré sa carrière dans la grande distribution comme manutentionnaire chez Leclerc en 1989. Vingt ans plus tard, il devient associé U. Très investi au sein du groupement, le patron du Super U de Carquefou (44) a pris la tête de la file liquides de la centrale nationale en 2013. Il participera le 23 mars prochain à la Matinale de Rayon Boissons.

C’est une conversion récente pour l’ancien directeur commercial de Lindt. Bruno Bauduin a repris avec son épouse l’Intermarché de Noisy-le-Grand (93). Dans le cadre de son tiers temps, le nouvel adhérent a aussi en charge le groupe boissons et DPH de l’enseigne. Il interviendra le 23 mars 2017 à la Matinale Rayon Boissons.

Arrière-petit-fils du fondateur de la cidrerie bretonne, Laurent Guillet veille à préserver ses valeurs et à développer son chiffre d’affaires dans l’ombre discrète du géant Agrial.

Après avoir mis sur pied il y a trois ans la structure commerciale du propriétaire de Jack Daniel’s en France, Michel Gayraud va monter une filiale en Espagne. Biterrois d’origine, ce passionné de rugby vient par ailleurs de prendre la présidence de la Fédération Française des Spiritueux.

Les Vignerons de Buzet ont reçu le 19 octobre dernier le prix de la meilleure Usine Alimentaire Durable de la part du magazine Process Alimentaire. Une nouvelle reconnaissance pour la coopérative qui porte le sceau de son DG, Pierre Philippe.

Personnalité attachante, Guy Maurin prend sa retraite après 42 ans de carrière dans la grande distribution dont près de la moitié en tant qu'acheteur boissons pour les supermarchés du groupe Auchan.

Créateurs de la bière Pietra il y a vingt ans tout juste, Armelle et Dominique Sialelli ne cessent d’investir et d’innover. Le couple corse, à la tête d’une entreprise de plus de 40 salariés et dépassant les 18 millions d’euros de chiffre d’affaires, fourmille de projets.

A quelques jours des foires aux vins d'Aldi, Rayon Boissons dresse le portrait de Dominique Laporte, la caution vin de l'enseigne. Le meilleur sommelier de France explique pourquoi il s'emploie à valoriser les vins vendus par le hard-discounter.

Autodidacte et engagé, Philippe Lassalle Saint-Jean est un fervent défenseur des produits bio et de l’écologie. Une vision qu’il essaie d’insuffler à ses collaborateurs, aussi bien au sein de l’entreprise de boissons qu’il dirige que dans les institutions où il officie.

L’entrepreneur français qui a fait fortune dans le luxe en Chine a surpris tous les observateurs du secteur viticole en reprenant la majorité des parts du négociant bordelais GRM. Pour Rayon Boissons, il revient sur sa décision de se lancer dans le vin.

Récompensée pour son parcours par la Tribune en décembre dernier, Miren de Lorgeril a réussi, à force de ténacité, à imposer sa signature en France et à l’étranger. Et à anoblir l’image des vins du Languedoc-Roussillon.

Arrivé il y a deux ans à la tête de Marie Brizard, Jean-Noël Reynaud a changé l’image du liquoriste fondé en 1755 et insufflé de nouvelles méthodes au groupe, alors en redressement judiciaire. Le dirigeant doté d’une carrière internationale commence à récolter les fruits d’un travail ambitieux.

L’ancien ministre a soif de challenges. Devenu entrepreneur, c’est entre la France et les États-Unis qu’il dirige désormais ses activités, dont l’eau de source Fontaine Jolival acquise il y a un peu plus d’un an. Laquelle est devenue l'eau du PSG.

Auparavant faiseur de volumes, Maison Bouey se lance désormais sur le marché des grands crus. Une révolution portée par son patron.

En 2015, Leader Price a vu son trafic exploser. De quoi réjouir sa directrice générale qui récolte les fruits d’une stratégie axée sur le prix, la qualité des produits, la tenue de magasins et l’accueil des clients.

Dominique Amirault mise sur la collaboration plutôt que la confrontation avec les enseignes pour défendre l’intérêt des 700 PME adhérentes à la Fédération des entreprises et entrepreneurs de France qu’il préside depuis 2012.

Le discret patron du deuxième groupe de spiritueux en France est devenu l'un des principaux actionnaires industriels de Marie Brizard Wine & Spirits. Il a su voler au secours de son concurrent. Non sans arrière-pensées...

Le dirigeant languedocien a pris la tête de la nouvelle division vins d’Invivo tout en conservant les rênes du groupe coopératif Vinadeis. Avec, à la clé, l’ambition de réaliser un milliard d’euros de chiffre d’affaires d’ici dix ans.

L’ancien patron de Mars Chocolat France a pris les rênes de la filiale du groupe Suntory en juin 2014. Une nomination qui s’est accompagnée de profonds bouleversements pour le deuxième opérateur de soft-drinks dans l’Hexagone.

Distributeur autodidacte, Daniel Travini est un amoureux des bons produits et un dénicheur de nouveautés. Une vision de son métier qu’il essaie de transmettre à la file vins d’Intermarché, dont il occupe la tête depuis septembre 2013, et qui a séduit le jury des Victoires du Liège 2015.

À la tête de la société familiale angevine, aux côtés de son frère Bruno, Édith Giffard assure l’image et le développement de la distillerie éponyme. L’arrière-petite-fille du créateur de la Menthe Pastille défend sans relâche cette liqueur incolore.

Élevé sur une terre de brasseurs, Alexandre Saussard se passionne aussi pour le vin. Une catégorie qu’il met à l’honneur dans l’hyper Auchan qu’il dirige près de Valenciennes et dont il tient désormais les manettes au sein de l’enseigne nordiste.

Connu pour son franc-parler et son caractère aventureux, le propriétaire de Lorina est à la tête de la dernière limonaderie artisanale française depuis bientôt 20 ans.

Aux commandes de Rothschild France Distribution, Géraud de La Noue pilote Mouton Cadet ainsi que des dizaines de signatures de vins et spiritueux appartenant à des partenaires.

Connu pour ses positions tranchées, le nouveau président de l’interprofession rhodanienne doit désormais rassembler autour de sa feuille de route. Au programme : encourager la nouvelle génération de vignerons et assurer le développement économique du vignoble.

Les bières artisanales, aux goûts parfois extrêmes, sont la nouvelle marotte de Jean-Luc Butez. À la tête d’une des principales sociétés françaises d’importation de bières, il compte bien les développer en hypers et supers.

À l’heure où ses concurrents multiplient les alliances pour mieux aborder les négociations 2015, le porte-parole du groupement Leclerc est sur la brèche pour défendre la stratégie de son enseigne. Un exercice dans lequel MEL excelle…

Basé aux Etats-Unis, il est à la tête de la branche production et commercialisation du groupe Coca-Cola dans huit pays du Vieux Continent dont la France. John Brock est autant apprécié pour la marque de sodas qu’il embouteille que pour les millions d’euros qu’il investit chaque année dans ses 17 usines européennes.

Alors que le segment du « vin on ice » s’étoffe avec les arrivées des Grands Chais de France et de GRM, la paternité de ce mode de consommation en revient à Jacques Tranier. Un personnage aussi haut en couleur que le produit qu’il a lancé il y a tout juste 10 ans.

D’origine indienne, Ivan Menezes a été promu en juillet 2013 directeur général du premier groupe mondial des spiritueux. Le nouveau « boss » de Diageo possède une grande expérience internationale pour l’aider à mieux conquérir les marchés émergents.

Jean-Luc Roché va quitter ses fonctions de membre de GT vins au Galec où il a œuvré pendant 25 ans. Il a joué un rôle déterminant dans le déploiement national des foires aux vins de son enseigne et dans le lancement de la gamme des « Incroyables ».

Depuis qu’il a délesté le groupe Ogeu de son activité emballages, Jean-Hervé Chassaigne s’investit à 100 % dans son métier de fabricant de boissons. Avec les récents rachats des sources de Saint-Lambert et de Plancoët à Nestlé, l’entrepreneur pyrénéen veut tailler des croupières en région aux géants nationaux, sur les eaux… mais aussi sur les colas.

Depuis qu'il a pris la direction générale de la première union de coopératives champenoise en 2000, la marque Nicolas Feuillatte est passée de trois à dix millions de bouteilles, devenant même leader en GMS.

Le patron du groupe Casino a une nouvelle fois surpris ses concurrents en lançant en 2013 une baisse tarifaire sans précédent dans ses hypermarchés français. Une sincère conversion au prix bas ou un simple revirement tactique  ?

Il ne vend pas de marque connue. Sa spécialité, c’est l’embouteillage de boissons sans alcool pour les autres et notamment les distributeurs. Et pourtant, Vincent Delozière est à la tête d’un groupe qui pèse un demi-milliard de chiffre d’affaires dans l’Hexagone.

Après vingt ans passés au sein du groupe Coca-Cola au Benelux et en Grande-Bretagne, Ben Lambrecht vient de prendre la direction du premier fournisseur de boissons en France. Les talents de manager, de négociateur et le sens du dialogue de ce patron d’origine belge doivent aider Coca-Cola Entreprise à repartir de l’avant dans l’Hexagone.

Il vit ses dernières négociations commerciales. À bientôt 64 ans, Patrick Flahaut quittera le 31 décembre prochain son poste de responsable des achats liquides à la centrale d’Auchan. Il poursuivra toutefois sa mission de formateur auprès des jeunes acheteurs de l’enseigne, jusqu’en juin 2014, date officielle de son départ à la retraite.

Le 1er février 2015, Alexandre Ricard sera le véritable patron opérationnel de Pernod Ricard. À 41 ans, le petit-fils de Paul et neveu de Patrick va perpétuer la saga familiale du géant mondial des spiritueux. A priori discret, celui qui s’est progressivement imposé comme le successeur devra se forger un prénom.

Co-dirigeant de la Brasserie Lancelot, dans le Morbihan, Stéphane Kerdodé partage avec Éric Ollive, un ingénieur chimiste, la paternité du Breizh Cola. Un produit qui lui permet de tailler des croupières à Coca-Cola en Bretagne et qu’il a depuis peu lancé à Paris.

Catherine Fedrigo s’apprête à vivre sa troisième foire aux vins d’automne en tant que responsable des achats vins du groupement Intermarché. Seule femme en grande distribution à occuper ce poste, elle y apporte sa touche personnelle.

Descendant de la famille fondatrice de Promodès, Guillaume Halley mène de front une vie de patron de magasins et de propriétaire d’un château bordelais. Deux activités éloignées mais qui semblent bien se compléter pour ce chef d’entreprise de 36 ans.

À 39 ans, Thierry Cotillard partage sa semaine entre son Intermarché Express d’Issy-les-Moulineaux (92) et la centrale d’achats des Mousquetaires où il dirige l’offre. Au sein du groupement, ils sont quelques-uns à lui prédire un grand destin.