Info Rayon Boissons. La hausse des taxes fait des heureux au rayon anisés. A commencer par les fabricants de produits d'entrée de gamme capables d'élaborer des formules bien placées en prix en réduisant le degré d'alcool. C'est le cas de Slaur-Sardet, société du groupe La Martiniquaise qui commercialise Cleranis à 35° chez Leclerc. Ce qui permet à l'enseigne de proposer une offre à seulement 12,50 € face à Ricard, Pastis 51 ou encore Duval. Autant de marques dont les prix ont grimpé de près de 1,50 € sur leur format litre depuis l'accroissement de la fiscalité sur les alcools au 1er janvier 2012. Une inflation tout aussi sensible étant apparue sur les marques de distributeurs de pastis.

Reste qu'à la différence des pastis de Marseille à 45° ou des pastis standard à 40°, Cleranis avec ses 35° ne peut que s'appeler « apéritif anisé ». Le terme « pastis » demeure en effet réservé aux recettes titrant plus de 40°.

Contenance : litre

PVC constaté : 12,50 €