Le groupe bourguignon investit le segment des VMQ via sa marque n° 1 en termes de chiffre d’affaires, Bouchard Aîné & Fils, jusqu’à présent spécialisée en vins tranquilles d’appellation bourgogne et vin de France. C’est en fouillant dans les archives de la maison que le savoir-faire d’élaborateur de vins effervescents ainsi que leur succès à bord du Normandie dans les années 30 ont été découverts. En hommage à ce passé, la cuvée « brut de chardonnay » signée Bouchard Aîné & Fils est lancée au printemps. Elle s’appuie sur un sourcing en chardonnay issu du vignoble Vivas planté dans le Val-de-Saône et un nouveau site de pressurage à la pointe de la technologie, basé à Nuits-Saint-Georges (21). 150 000 cols sont disponibles en 2022 pour tous les marchés avec l’ambition de multiplier ce chiffre par cinq d’ici quelques années grâce à l’extension du vignoble Vivas.

Contenance : 75 cl
PVC indicatif : 6,90 €