Visite du premier Auchanbio de Marquette-lez-Lille (59)

Visite du premier Auchanbio de Marquette-lez-Lille (59)

    • Nouvelle enseigne
    • A Marquette-lez-Lille (59), Auchan Retail France inaugure une toute nouvelle enseigne, qui se positionne sur un registre différent de Coeur de Nature, autre format de magasin bio du groupe développé à Brétigny-sur-Orge (91) et Paris (rue de Dunkerque). Parmi les partis pris les plus marquants, citons la très forte présence de MDD Auchan dans le magasin nordiste.
    • Boissons
    • Outre une importante offre de jus, l'assortiment boissons comprend près de 80 références de vins et plus d'une vingtaine de bières. « Mais nous allons monter en puissance dans les mois qui viennent », explique Thierry Giadz, directeur du projet Auchan Bio, qui annonce pour bientôt « une cinquantaine de références supplémentaires pour ces deux rayons ».
    • 4 200 références
    • A l'ouverture, Auchan Bio compte 4 200 références 100 % bio. A terme, le directeur du projet, Thierry Giadz, se donne la possibilité de monter à 5 000. Les gammes sont structurées autour de MDD Auchan Bio, de marques nationales visibles dans les GMS classiques ainsi que de signatures réservées aux spécialistes du bio.
    • Local

    • Auchan Bio promet de recourir à des produits locaux « chaque fois que c'est possible ». En rayon, figuraient déjà le jour de l'ouverture les bières Moulins d'Ascq, les jus de fruits Nicolas Contesse ou les produits d'épicerie Bio Cambrésis. Au total, le magasin travaille aujourd'hui avec 30 fournisseurs des Hauts-de-France.
    • Les prix de l'hyper
    • Souhaitant « toucher des clients désireux de trouver un choix pertinent de produits de qualité à un prix accessible », Auchan Bio « pratique les prix des hypers du groupe », dixit le directeur du projet, Thierry Giadz. C'est le cas sur les marques nationales ainsi que sur les MDD qui bénéficient de surcroît de 5 % en cagnottage sur la carte de fidélité Auchan.


    • 470 références sous MDD

    • A date, le magasin propose 470 produits à marque Auchan. Une centaine de références MDD supplémentaires s'ajouteront dans quelques mois.
    • Vins en casiers
    • Un peu à l'image du concept cave des hypers du groupe, les vins tranquilles du magasin Auchan Bio de Marquette-lez-Lille (59) bénéficient d'une présentation en casiers bois.
    • Cuisine

    • Le magasin qui emploie dix équivalents temps plein ne dispose pas de stand traditionnel. Il mise en revanche sur une cuisine implantée au coeur du point de vente où deux cuisiniers fabriquent sous les yeux des clients des plats à partir de produits frais biologiques, de l'entrée au dessert sans oublier la soupe.


    • Machine à jus
    • Devenue un marqueur des nouveaux concepts de proximité, une machine à jus est implantée entre la cuisine et le rayon boissons.
    • Vrac

    • Parmi les autres partis pris notables d'Auchan bio, signalons un grand espace vrac regroupant plus de cent références d'épices, de légumes et de fruits secs, de thé et de café.

    • Fruits et légumes
    • Bien mise en scène, l'offre de fruits et légumes bio s'avère très qualitative avec de nombreux produits locaux et des références exotiques plus haut de gamme comme du citron caviar ou du curcuma frais.
    • Portes vitrées
    • Le magasin a été pensé pour limiter au maximum l'empreinte environnementale de son activité : éclairage 100 % LED, tri des déchets, etc. Tous les rayons frais bénéficient ainsi de portes vitrées.
    • Caisses automatiques
    • Quatre caisses, toutes automatiques, devraient permettre au magasin de Marquette-lez-Lille (59), situé dans une zone de commerciale et de bureaux, d'absorber le passage d'environ 16 000 articles par semaine, sachant que l'enseigne table sur 5,5 articles par clients.
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