Interview

Foires aux vins 2021 : Roger Anthony dévoile les ambitions d’Aldi

4 octobre 2021 - Chloé QUEFFEULOU

Alors que l’opération du discounter débute ce mardi 5 octobre, Roger Anthony, acheteur bières, vins et spiritueux d’Aldi France, revient pour Rayon Boissons sur les aspérités de cette édition et sur les ambitions portées par l'enseigne.

Quels sont les partis pris d’Aldi France pour cette édition 2021 des foires aux vins ?

Roger Anthony : Nous travaillons et proposons des sélections issues de nos régions. Cette année, l’offre passe de 30 à 60 références, dont 50 % sont médaillées et 60 % à moins de 5 €. La bouteille la plus chère ne dépasse pas les 10 € pour un châteauneuf-du-pape. Par ailleurs, les vins labellisés HVE ou bio représentent 20 % de l’assortiment. L’axe fort est le rapport qualité-prix avec un renforcement des offres au carton de type 4 + 2 offertes. Les effervescents sont par ailleurs plus représentés avec des crémants, un cava et un prosecco.

Pour la deuxième année consécutive, l’opération se déroule en octobre avec un mois de décalage par rapport à vos dates historiques. Pourquoi ce choix ?

R. A. Nous avons souhaité déconnecter l’opération de l’été et des semaines anniversaire d’Aldi (mi-septembre). L’automne est plus propice à la consommation de vins rouges. De même, nous ne parlons pas de « Foire aux vins » mais de « Cuvée d’automne » chez Aldi France pour toucher un public plus large.

Comment l’enseigne collabore-t-elle avec les producteurs ?

R. A. Aldi France noue des partenariats depuis plus de 30 ans avec certains producteurs que l’on souhaite mettre en valeur comme le domaine Ménard et Haut-Marin dans le Gers dont la cuvée Elisabeth en IGP côtes-de-gascogne fait partie de nos pépites. Il s’agit d’un produit médaillé, issu d’un domaine familial pionnier dans la certification HVE, avec un très bon rapport qualité-prix proposé à 3,49 €. Une parfaite représentation de l’ADN d’Aldi.

Pourquoi proposer autant de vins médaillés ?

R. A. Pour rassurer les consommateurs. Ce ne sont pas des spécialistes du rayon vins. Les médailles donnent du crédit à l’offre en plus de la caution apportée par Dominique Laporte, meilleur sommelier de France en 2004, avec qui nous collaborons depuis 2015.

Quelles sont les ambitions d’Aldi sur cette opération ?

R. A. Que chacun puisse avoir accès à des produits de qualité quel que soit son budget. Nous faisons très attention à la sélection et faisons évoluer notre offre selon les besoins des consommateurs. L’objectif est de s’adresser à tous et pas aux professionnels à la recherche de pépites. Les prix discount ne sont pas synonyme de mauvaise qualité. C’est la maîtrise de nos process qui nous permet de proposer ces prix.

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