L’Agence Bio vient de dévoiler les dernières évolutions du marché français des produits issus de l'agriculture du bio. Rayon Boissons vous a sélectionné les chiffres clés à retenir pour l'année 2017.

• 8,3 milliards d'euros au global

Sous l'impulsion d'une spectaculaire croissance des ventes de + 17 %, le marché français des produits bio en France a dépassé la barre symbolique des huit milliards d'euros de chiffre d'affaires l'an dernier.

• 18 % de part de marché pour les boissons

Les liquides s'octroient 18 % des dépenses des ménages en produits biologiques. Dans le détail, les boissons alcoolisées ont représenté 13 % et le sans alcool, 5 %.

• 244 millions d'euros pour les BRSA

L'ensemble des jus et boissons sans alcool bio ont rapporté 244 millions de chiffres d’affaires en 2017. Soit une progression de + 22,6 % par rapport à 2016. À noter que 62 % des ventes sur ce marché sont réalisées en hypers et supermarchés.

• + 21 % pour les boissons alcoolisées

Avec des ventes en hausse de + 21 % en 2017, les vins, bières, cidres et autres spiritueux figurent au top 3 des plus belles progressions de produits bio en GMS.

• 958 millions d'euros pour les vins tranquilles

En progression de + 21 %, les vins tranquilles bio approchent à grands pas du milliard d'euros de chiffre d'affaires. En 2017, leurs ventes se sont établies à 958 millions d’euros tous circuits confondus.

• 42 % des ventes en direct

La vente directe est plus spécialement développée dans le secteur du vin et des boissons alcoolisées en général, où elle s’impose à hauteur de 42 %, contre 18 % des ventes seulement réalisées en GMS.

• 99 % d'origine France

Cocorico. À l’exception des oeufs, la catégorie des vins et autres boissons alcoolisées est la plus « made in France », avec 99 % d’approvisionnement provenant de l’Hexagone.