Ventes
Le vrai poids du bio dans les boissons
Les produits bio ont la cote en grande distribution. Les ventes de boissons sans alcool biologiques ont progressé de + 17 % sur les douze derniers mois, pendant que le chiffre d’affaires des alcools bio bondissait de + 34 %, selon Nielsen. Cette dynamique a permis aux produits estampillés AB de gagner + 0,5 point de part de marché sur les boissons sans alcool pour atteindre 3,2 % des ventes en valeur en grande distribution. Pour les boissons alcoolisées, la proportion est moindre (0,5 %) mais le bio commence à peser sur certaines catégories, à l’image des cidres où le label AB représente aujourd’hui 6,6 % du chiffre d’affaires en grande distribution. Retrouvez, avec les données de Nielsen, le détail par catégorie.
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Part de marché des boissons sans alcool bio par catégorie
PDM valeur du bio
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Evol./1 an des ventes
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Total sans alcool
| 3,2 % | + 16,8 % |
Concentrés d’agrumes
| 14,1 % | + 47,2 % |
Jus de fruits
| 12,0 % | + 9,3 % |
Sirops
| 2,5 % | + 47,4 % |
Boissons plates sans alcool
| 0,8 % | + 67,6 % |
Boissons gazeuses sans alcool
| 0,5 % | + 109,9 % |
Cumul annuel mobile arrêté au 9 septembre 2018.
Source : Nielsen
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Part de marché des alcools bio par catégorie
PDM valeur du bio
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Evol./1 an des ventes
| |
Total alcool
| 0,5 % | + 34,1 % |
Cidres
| 6,6 % | + 28,9 % |
Mousseux
| 1,5 % | + 19,4 % |
Vins doux naturels
| 1,1 % | + 51,7 % |
Bières
| 0,7 % | + 47,9 % |
Champagnes
| 0,4 % | - 0,4 % |
Cumul annuel mobile arrêté au 9 septembre 2018.
Source : Nielsen
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Ne manquez pas notre dossier BIO dans le n° de novembre de Rayon Boissons.
Au sommaire :
- Les enseignes à fond sur le bio
- Interview de Benoît Soury, directeur de marché bio de Carrefour
- Un pied dans le pré carré des spécialistes
