Découvrez l’offre liquides du premier Grand Marché Vrac de Day by Day

15 décembre 2020 - Jacques Bertin

Le spécialiste du vrac a ouvert ce mardi 15 décembre à Rennes (35) son 69e magasin dans l’Hexagone. Plus grand que ses boutiques de centre-ville et que son shop-in-shop dans l’hyper Cora d’Ermont (95), ce nouveau point de vente s’étend sur 300 m2 et aligne plus de 750 références d’épicerie et liquides. Zoom sur cette offre atypique.

Day by Day

  • Le Grand Marché Vrac de Day by Day, ouvert le 15 décembre à Rennes (35), s’étend sur 300 mètres carrés et aligne plus de 750 références d’épicerie et liquides.

  • L’assortiment vins compte 7 références présentées en Bib® avec du côtes-de-gascogne et du côtes-de-thongue déclinés en rouge, blanc et rosé, ainsi qu’un IGP cévennes en rouge.

  • L’offre est complétée par 6 références de sirops fournies par la société Ô Chwette, avec les parfums citron, menthe, fraise, grenadine, tropical et thé pêche présentés à 4,40 €/kg.

  • L’ensemble du projet est porté par l’enseigne et David Sene, le franchisé local Day by Day qui exploite déjà une épicerie vrac en centre-ville de Rennes (35).

Day by Day voit grand. Le réseau de petites épiceries vrac de centre-ville, déjà riche de 68 unités en France plus 2 en Belgique, vient d’inaugurer ce mardi 15 décembre son plus grand point de vente. Situé dans une zone commerciale à l’entrée de Rennes (35), celui-ci aligne sur 300 m² un assortiment de plus de 750 références d’épicerie et liquides associé à une offre de produits frais : fruits et légumes, boucherie et crémerie.

Atypiques au sein des magasins de l’enseigne, ces rayons trad sont exploités en concession par des acteurs locaux. Mais l’offre vrac reste aux mains de David Sene, le franchisé local Day by Day qui porte l’ensemble du projet en collaboration avec l’enseigne.

Implanté au fond du point de vente sur une surface de 68 m², l’univers vrac épicerie et liquides est dans la lignée du concept Day by Day déployé en centre-ville ainsi que dans un shop-in-shop au sein du Cora d’Ermont (95). Il comprend 7 références de vins et 6 de sirops présentées en Bib®.

Bientôt des spiritueux ?

Côté vins, le côtes-de-gascogne du domaine de Pajot est décliné en rouge, blanc et rosé (à 7,80 €/l), tout comme le côtes-de-thongue du domaine de l’Arjolle (à 6,40 €/l), alors que le rouge IGP cévennes du domaine Fortuné s’affiche à 8,10 €/l. Côté sirops, les parfums citron, menthe, fraise, grenadine, tropical et thé pêche sont présentés à 4,40 €/kg. Ils sont signés Si’Chwette et fournis par la société Ô Chwette basée dans le Gard.

Les épiceries Day by Day sont également en mesure d’aligner des alcools (cognac, rhum, gin, vodka). Lesquels sont livrés par Grap’Sud, un groupe issu de l’union de six distilleries coopératives viticoles du Languedoc-Roussillon et de Provence.

Pour se servir en vins et sirops déjà référencés dans le Grand Marché Vrac de Rennes, les clients peuvent recourir à leurs propres contenants. Une offre de contenants réutilisables est aussi proposée sur place avec des bouteilles d’un litre à bouchon mécanique (3,80 € l’unité) et de petites bonbonnes marie-jeanne de 50 cl (3,75 €).

Ambitieux, le nouveau concept de Day by Day représente une source d’inspiration indéniable pour les distributeurs qui sont de plus en plus nombreux à vouloir créer ou développer leur univers vrac.

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