Les premières images de l'Hyper U de Reims (51)

Les premières images de l'Hyper U de Reims (51)

    • Univers

    • Ce magasin est organisé par univers. La zone baptisée Le Caviste est située en plein cœur du point de vente entre l'épicerie et la zone frais. Les spiritueux sont implantés avec les vins.
    • Associé
    • L'associé Alexandre Machet travaille sur ce projet de création depuis 2014. Il était précédemment à la tête de deux Super U à Sainte-Menehould dans la Marne et à Montmédy dans la Meuse.
    • Arche

    • Certainement la grande attraction de ce point de vente : l'arche de la cave à vins. Alexandre Machet s'est inspiré d'un magasin Spar vu en Hongrie. L'aménagement de l'Hyper U de Reims a été conçu par l'agence Lonsdale - AKDV.

    • Mur de champagnes

    • Cet espace expose un mur de belles bouteilles de champagnes comme Dom Pérignon, la Grande Dame de Veuve Cliquot ou encore deux références de la maison Henri Giraud. Des bouteilles comprises entre 40 et 180 € l'unité.

    • Ligne de caisses

    • Le roi des vins occupe une place de choix de ce nouvel hypermarché. Le magasin consacre en effet ses sept meubles TG caisses aux marques de champagnes comme Deutz, Gosset ou encore Henri Giraud.
    • Vignerons-récoltants

    • Hyper U propose une gamme d'une soixantaine de références haut de gamme issues de vignerons-récoltants. Bordeaux, Bourgogne, Loire, Languedoc, tous les vignobles sont représentés.

    • Cavistes

    • Alexandre Machet a misé sur une équipe composée de professionnels. Il a engagé un ancien caviste Clément Georgeton, en tant que responsable du rayon liquides. Il est secondé par Océane Ponroy, également caviste de formation.

    • Casiers

    • La seconde partie de l’arche est composée de casiers ou sont implantés les vins de Loire, de Bourgogne et de Bordeaux.

    • Permanent

    • L'assortiment permanent est exposé sur des gondoles basse à côté de l'arche. L'implantation est organisée par couleur. Alexandre Marchet prévoit dans les prochaines semaines d'améliorer la signalétique de ce rayon.

    • Cocktails

    • A l'exception de la cave à vins, l'Hyper U de Reims détient tous les derniers concepts du rayon liquides à l'instar des balisages prévus pour le rayon spiritueux, Tendances Cocktail et Moment d'exception pour les malts.

    • Cave à bières

    • Pas moins de trois éléments sont consacrés à la cave à bières qui détient autour de 150 références parmi lesquelles des produits très pointus comme la Spencer, une bière trappiste américaine.

    • Cave à eaux

    • Autre nouveau concept, la cave à eaux. Située à l'entrée du rayon, elle présente une douzaine de références. Elle détient notamment l'eau minérale des Abatilles vendue à 1,89 € le litre

    • Primeurs

    • Le rayon fruits et légumes est installé en plein coeur de la zone frais à côté du rayon bio. Le magasin de Reims a adopté le nouveau concept développé dans les points de vente de l'est avec un linéaire délimité par la quatrième gamme.

    • Poissonnerie

    • Comme tous les rayons trad, la poissonnerie est l'une des aspérités du point de vente avec un banc de 12 m. L'équipe du rayon comprend également un écailler de formation, ancien vice-champion de France d'ouverture d'huîtres.

    • Fait maison

    • Boulangerie, pâtisserie, tous les produits préparés dans le magasin bénéficient sur leur emballage d'un sticker « Fait maison ». Pour le rayon traiteur, la cuisine se situe dans le point de vente derrière le stand trad.

    • Local

    • A l'épicerie, des TG en bois réunissent les produits locaux comme la gamme des gâteaux rémois Fossier. En parallèle, plusieurs écrans diffusent dans le magasin des vidéos sur les fournisseurs avec qui le magasin travaille en direct.

    • Maquillage

    • Hyper U Reims présente le dernier concept maquillage de l'enseigne.

    • Textile

    • Le textile est situé en ceinture de magasin entre le rayon Beauté et l'univers du bébé

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