Ventes totales en hypers et supers du 15 août 2016 au 13 août 2017. Evolutions à un an.

Source : IRI

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• Alsace riesling

5,2 millions de litres (- 9 %)

37,2 millions d’euros (- 3,2%)

Prix moyen au litre : 7,18 €

• Gewurztraminer

4,4 millions de litres (- 8,3 %)

43,8 millions d’euros (- 5,1%)

Prix moyen au litre : 10,04 €

• Pinot gris

2,7 millions de litres (+ 3,7 %)

23,9 millions d’euros (+ 4,5%)

Prix moyen au litre : 8,71 €

• Sylvaner

2,5 millions de litres (- 18,6 %)

13,3 millions d’euros (- 14,3%)

Prix moyen au litre : 5,23 €

• Edlezwicker

2,4 millions de litres

10,6 millions d’euros (+ 0,4%)

Prix moyen au litre : 4,54 €

• Pinot blanc

1 million de litres (- 2,2%)

6,8 millions d’euros (+ 2,1%)

Prix moyen au litre : 6,67 €

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Retrouvez le dossier vins blancs dans le numéro de novembre 2017 de Rayon Boissons.

Au sommaire :

• L'Alsace pense à l'assemblage
• Le Jura en panne de chardonnay
• Adrien Vacher reooke le givre savoyard

Renseignements : Anne Pillet au 02 99 32 21 21 ou sur rayon-boissons.com