Top 10 des mousseux AOP en GMS : cava et prosecco bousculent la hiérarchie
Ventes en volume des appellations d’origine protégée en hypers et supers. En millions de bouteilles. Données sur douze mois arrêtées à mi-août 2017. Evolutions à un an.
Source : IRI
| Appellation | Ventes volumes | Evolution |
| Crémant d’Alsace | 13,3 | -3,20 % |
| Cava | 7 | 13,00 % |
| Clairette de Die | 6 | -1,60 % |
| Crémant de Bourgogne | 5,5 | 0,60 % |
| Saumur | 5 | -6,10 % |
| Prosecco | 4,7 | 48,30 % |
| Vouvray | 3,4 | -8,80 % |
| Crémant de Loire | 3,1 | 10,50 % |
| Touraine | 1 | -7,00 % |
| Blanquette de Limoux | 1 | -12,60 % |
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Retrouvez le dossier vins effervescents dans le numéro de novembre 2017 de Rayon Boissons.
Au sommaire :
- Les étrangers donnent le ton
- Trouver le bon "merch" à suivre
- L'Alsace gèle sa croissance
- Le cours de géo de prosecco
- AOP : le réveil créatif des leaders
- Blancs de blancs: un match à deux
Renseignements : Anne Pillet au 02 99 32 21 21 ou sur rayon-boissons.com
