Selon l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, la consommation de vin dans le monde a reculé de – 1 % à 238,7 millions d'hectolitres. Depuis 2007, le marché mondial du vin a perdu plus de 10 millions d'hectolitres.

Le changement, ce n'est pas pour maintenant. Alors que le marché mondial du vin stagne autour de 240 millions d'hectolitres (Mhl), toute la filière espérait une reprise en 2013 qui aurait ainsi marqué la fin de la crise. Mais les estimations de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) sont implacables. L'an dernier, la consommation s'est établie à 238,7 Mhl, en baisse de – 1 % par rapport à 2012.

Les cinq premiers pays, qui représentent 50 % du marché planétaire, sont les plus touchés (cf. tableau ci-dessous). A commencer par la France où la consommation de vin a chuté de – 6,9 % à 28,1 Mhl. Un recul qui fait des Etats-Unis le premier marché mondial avec 29,1 Mhl en 2013 (+ 0,5 %). Mais l'Italie (- 3,7 % à 21,7 Mhl) et la Chine (- 3,8 % à 16,8 Mhl) ont aussi vu leurs achats de vins se réduire sensiblement. Pour la Chine, il s'agit d'un véritable coup dur pour les pays exportateurs, notamment la France et le vignoble bordelais.

Pour autant, l'équilibre entre la consommation et la production est au beau fixe. Le solde positif de 39,9 Mhl est jugé idéal par l'OIV afin de couvrir les besoins de vins pour les usages industriels. Laquelle production mondiale s'élève à 278,6 Mhl, en progression de + 9,4 %. Si la France (42 Mhl) a enregistré une faible récolte, L'Espagne (44,7 Mhl), l'Afrique du Sud (11 Mhl) et le Chili (12,8 Mhl) ont connu une année record.

___________________________________________________________________________________________

Consommation de vin par pays en 2013 :

Source : OIV