Météo : la douceur de décembre 2011 génère + 1,8 % de chiffre d'affaires supplémentaire au rayon liquides

En ce début d’hiver, les différences importantes en matière de conditions météorologiques par rapport à l’an dernier (près de 6° d’écart entre décembre 2010 et décembre 2011) ont un léger impact sur le chiffre d'affaires du rayon boissons selon les données exclusives de Climpact et SymphonyIRI pour Rayon Boissons. Le niveau élevé des températures se traduit par une hausse supplémentaire des ventes de + 1,8 % au niveau national.

En termes de produits, ce sont à nouveau les bières à vocation rafraîchissantes (spéciales blondes, panachés et sans alcool) qui bénéficient du « redoux » contrairement aux alcools forts victimes de cette météo exceptionnelle.

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