Boissons sans alcool : PepsiCo lance une nouvelle eau vitaminée à la stevia au Canada

PepsiCo ouvre le marché canadien des boissons édulcorées à base de Purevia, un extrait de stevia fabriqué en partenariat avec le fournisseur Merisant. Sous le nom d’Aquafina Plus Vitamins 10 Cal, le géant américain propose une eau vitaminée contenant seulement 10 calories.

Cultivée en Amérique du sud, la stevia est un édulcorant intense, 200 fois plus sucrant que le saccharose et 100 % naturelle. Elle est autorisée depuis décembre 2008 aux Etats-Unis et depuis septembre 2009 en France. Si plus d’une dizaine de boissons à base de stevia ont été lancées Outre-Atlantique, aucune n’a encore vu le jour dans l’Hexagone.

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