Boissons sans alcool : Les boissons enrichies sous surveillance

L’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail (Anses) lance un dispositif de nutrivigilance sur les nouveaux aliments, les aliments enrichis, les compléments alimentaires et les denrées destinées à une alimentation particulière. Les boissons qui font l'objet d'ajout de substances à but nutritionnel ou physiologique comme des vitamines ou des sels minéraux sont donc directement concernées par ce dispositif.

Les professionnels de santé sont appelés déclarer les éventuels effets indésirables liés à la consommation de ces nouveaux types d'aliments ou boissons. Ces signalements sont ensuite analysés par un comité technique, discutés avec les industriels concernés et les autorités de tutelles afin d'identifier des situations à risque qui peuvent ensuite faire l'objet d'une expertise collective et d'un avis validé rendu public.

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