La situation est critique. En raison des gels tardifs du printemps 2017, la production européenne de pommes subit une baisse de - 25 % par rapport à l’année dernière selon la World Apple and Pear Association (WAPA). Soit une production totale estimée à 9,2 millions de tonnes.
Des pays comme l’Italie, la Pologne ou l’Allemagne, habituellement exportateurs de pommes, sont particulièrement touchés. Leurs récoltes sont respectivement amputées de - 28 %, - 30 % et - 50 %. Certaines régions enregistrant des pertes jusqu’à - 80 %.
Face à des stocks historiquement bas et la concurrence d’autres débouchés comme les fruits de bouche, les approvisionnements pour la filière des jus sont tendus. Et cela, aussi bien sur le circuit des pommes conventionnelles que des bio. Les conséquences de cette situation se feront sentir jusqu’à la prochaine campagne qui débutera en septembre 2018.