Les Allemands lèvent le pied sur la mousse

7 janvier 2020 - Camille BOURIGAULT

La consommation de bières en Allemagne a diminué de - 2,5 % en 2019 pour atteindre 85,2 millions d'hectolitres fin novembre d’après l'Office fédéral de statistique Destatis, cité hier dans Les Echos. Comme en France, la tendance est à la diversification. Ainsi tandis que la pils ne représente plus qu’un verre sur deux consommé, les brassins sans alcool sont en pleine croissance et détiennent désormais 7 % du marché.

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