Entre baisse record de la récolte de fruits (de – 25 % à – 35 % selon les bassins) et augmentation des différents coûts de production, les opérateurs de la filière cidre, réunis au sein de l’UNICID s’alarment des conséquences de cette campagne sur leur santé financière.
« Face à des marges déjà extrêmement serrées, producteurs de fruits comme élaborateurs de cidre ne pourront faire autrement que de répercuter ces hausses de prix de revient dans le prix de leurs produits », fait état un communiqué de presse de l’Unicid. Dans ce contexte, les membres de l’interprofession attendent de leurs clients la prise en compte de cette situation et donc l’acceptation des hausses de tarifs envisagées par les cidriers.