C’est officiel ! Picpoul de Pinet devient une appellation à part entière. Le 14 février dernier, les 47 membres du comité national de l’Inao ont voté à l’unanimité le passage en AOP. Cette dénomination était jusqu’à présent un terroir de l’appellation languedoc. Ce vignoble de 1 400 ha produit en moyenne 70 000 hl de vin blanc sec. Lequel se positionne sur un profil de produit frais et aromatique similaire à celui du muscadet.

Cette appellation commercialise autour de deux millions de litres en GMS. Soit les trois quarts des sorties des AOP du Languedoc-Roussillon en blanc. Après picpoul de Pinet, ce sont les terroirs de la Clape et de Pic Saint-Loup qui sont les prochains sur la liste.